Reseptin yksityiskohta

Name: Porkkanakakut lasissa
Yield: 12
Cuisine: Saksan kieli
Ingredients: 175,0000 g; 300,0000 g; 225,0000 g; 120,0000 g; 2,0000 tPcs; 1,5000 tPcs; 6,0000 tPcs; 6,0000 tPcs; 200,0000 ml; 350,0000 g; 120,0000 g; 1,0000 tPcs; 315,0000 g

Leivonnainen Porkkanakakut lasissa

8. 4. 2023

Tekijä: Retigo Team Deutschland

Yhtiö: RETIGO Deutschland GmbH

Ruokaluokka: Leivonnainen

Keittiö: Saksan kieli

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Kuuma ilma

100 %

Aika

00:30 hh:mm

170 °C

50 %

Kuuma ilma

100 %

Aika

00:10 hh:mm

160 °C

50 %

Ainekset - annosten lukumäärä - 12

Nimi	Arvo	Yksikkö
tavallisia vehnäjauhoja	175	g
mannasuurimot sokeria	300	g
hasselpähkinöitä	225	g
voita	120	g
vaniljasokeria	2	kpl
leivinjauhe	1,5	kpl
porkkana	6	kpl
kananmunat	6	kpl
porkkanamehu	200	ml
pehmeä tuorejuusto	350	g
voita	120	g
sitruunan kuori	1	kpl
hienosokeri	315	g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 1, 3, 7, 8
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo	Arvo
Energiaa	622,8 kJ
Hiilihydraatti	64,4 g
Lihava	35,7 g
Proteiini	9,9 g
Vesi	0 g

Ohjeet

Raasta porkkanat. Vatkaa munat vaahdoksi, lisää sokeri ja vaniljasokeri ja jatka vatkaamista. Lisää hasselpähkinät ja voi ja vatkaa hyvin. Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa, siivilöi ja lisää mehu. Lopuksi sekoita porkkanat.
Voitele pienet lasit ja jauhota ne jauheutuilla hasselpähkinoillä. Kaada taikina sisään ja paista kuten yllä kuvattu.
Frostingia varten vatkaa huoneenlämpöinen voi vaahdoksi. Sekoita huoneenlämpöinen tuorejuusto sitruunankuoren kanssa ja siivilöi tomusokeri ja sekoita. Muunna seos vatkatun voin kanssa homogeneiseksi massaksi.
Koristele jäähtyneet kakut frostin kanssa ja koristele halutessasi.