Reseptin yksityiskohta

Jälkiruoat Sitruunavoileipä

16. 12. 2022

Tekijä: Ondrej Vlcek

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Jälkiruoat

Keittiö: Tšekki

Ohjelman vaiheet

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 00:35 hh:mm
probe icon 165 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 12

Nimi Arvo Yksikkö
kananmunat 3 kpl
tavallisia jauhoja 00 180 g
mannasuurimot sokeria 180 g
voita 180 g
sitruunan kuori 1 kpl
leivinjauhe 6 g
mannasuurimot sokeria 100 g
limetti mehu 1 kpl

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 1, 3, 7
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 259 kJ
Hiilihydraatti 33,9 g
Lihava 12,6 g
Proteiini 1,9 g
Vesi 0 g

Ohjeet

Laita munat, jauhot, sokeri, mannasuurimot, pehmeä voi, leivinjauhe ja yhden sitruunan raastettu kuori monitoimikoneeseen tai kulhoon ja tee tasaiseksi massaksi. Muutamme sen valmiiksi voideltuun ja jauhotettuun hirvenfileen tai vastaavaan suorakaiteen muotoiseksi.
Laita esilämmitettyyn kiertoilmauuniin ja paista 30-40 minuuttia yllä olevan ohjelman mukaan. Aika riippuu lomakkeen korkeudesta.
Tarkista ennen paistamisen loppua metallineulalla tai vartaalla, onko voileipä kypsä.
Sekoita yhden sitruunan mehu kidesokerin kanssa, kunnes se liukenee ja levitä kuuma voileipä tasaisesti seoksen kanssa. Anna sitten jäähtyä, jonka jälkeen pinnalle muodostuu kuori. Leikkaa viipaleiksi ja tarjoile parhaiten teen kanssa.