Reseptin yksityiskohta

Name: Täytetyt paprikat palkokasveilla tomaattikastikkeessa
Yield: 10
Cuisine: Tšekki
Ingredients: 10,0000 tPcs Paprika zelená; 400,0000 g Luštěniny-fazole,hrách,čočka; 400,0000 g Cizrna; 100,0000 g Cibule; 8,0000 g Sůl, pepř; 50,0000 g Cukr nebo med; 50,0000 g Máslo; 1,0000 kg Rajčatový protlak0,2kg nebo drcené rajčata; 500,0000 g Mleté maso; 50,0000 g; 0,5000 g; 50,0000 g

Palkokasvit Täytetyt paprikat palkokasveilla tomaattikastikkeessa

23. 8. 2022

Tekijä: Jan Malachovský

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Palkokasvit

Keittiö: Tšekki

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Yhdistelmä

50 %

Aika

00:30 hh:mm

160 °C

100 %

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi	Arvo	Yksikkö
vihreä paprika	10	kpl
palkokasvit - pavut, herneet, linssit	400	g
kikherneitä	400	g
sipuli	100	g
suola	8	g
mannasuurimot sokeria	50	g
voita	50	g
tomaattisose	1	kg
jauheliha sekoitus	500	g
hunaja	50	g
jauhettua mustapippuria	0,5	g
persilja	50	g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 7
Mineraalit: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo	Arvo
Energiaa	503,5 kJ
Hiilihydraatti	59,4 g
Lihava	15,9 g
Proteiini	22,9 g
Vesi	0 g

Ohjeet

Keitä palkokasvit (pavut, herneet, linssit) ja sekoita ne lihan, hienonnetun porkkanan, sipulin ja persiljan kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla. Voimme lisätä myös yrttejä. Sitten lisätään keitetyt ja muussatut kikherneet, jotka sitovat seoksen yhteen. Täytä puhdistetut vihreät paprikat saadulla seoksella.

Sekoita tomaattipyree tai passaatti sokeriin tai hunajaan. Mausta suolalla ja kaada GN:ään. Aseta täytetyt paprikat ja paista yllä mainitulla ohjelmalla.

Suositeltavat lisävarusteet

emaloidut_gn_säiliöt