Reseptin yksityiskohta

Leivonnainen Suklaa- ja kirsikkatorttu

8. 4. 2022

Tekijä: Ondrej Vlcek

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Leivonnainen

Keittiö: Muut

Ohjelman vaiheet

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
2
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 140 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 12

Nimi Arvo Yksikkö
tavallisia vehnäjauhoja 240 g
voita 160 g
hienosokeri 80 g
kananmunat 1 kpl
tumma suklaa 70% 250 g
voita 120 g
hienosokeri 50 g
kananmunat 3 kpl
tuoreita kirsikoita 120 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 1, 3, 7
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 406,8 kJ
Hiilihydraatti 33,1 g
Lihava 28,1 g
Proteiini 4,3 g
Vesi 0 g

Ohjeet

Valmista ensin torttupohja sekoittaen jauhot, pehmeä voi, sokeri ja muna kiinteäksi taikinaksi.
Anna jäähtyä puoli tuntia ennen taikinan rullaamista ja pohjan muodostamista valmisteltuun vuokaan.
Sokeapaista 15 minuuttia 160°:ssa ja sitten vielä 5-10 minuuttia, kunnes pohjan keskiosa on kullanvärinen ja anna jäähtyä.
Sulata voi ja suklaa bain marien päällä, vatkaa munat ja sokeri paksuksi vaahdoksi ja sekoita kaikki keskenään.
Levitä seos torttupohjalle ja jaa päälle kirsikat.
Paista uunissa 140 asteessa 15 minuuttia ja anna jäähtyä.

Suositeltavat lisävarusteet

vision_pan

vision_pan