Reseptin yksityiskohta

Leivonnainen Iso Amerikaner

8. 3. 2022

Tekijä: Retigo Team Deutschland

Yhtiö: RETIGO Deutschland GmbH

Ruokaluokka: Leivonnainen

Keittiö: Saksan kieli

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 170 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 00:18 hh:mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi Arvo Yksikkö
fariinisokeri 60 g
fariinisokeri 55 g
voita 120 g
kananmunat 2 kpl
tavallisia vehnäjauhoja 250 g
vaniljavanukas 40 g
leivinjauhe 3 kpl
suola 1 kpl
manteli juoma 100 ml

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 1, 3, 7, 8
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 237,3 kJ
Hiilihydraatti 32,8 g
Lihava 10,5 g
Proteiini 2,8 g
Vesi 0 g

Ohjeet

Sekoita sokeri ja voi käsivispilällä, lisää sitten muna kerrallaan ja jatka vaahdottamista. Lisää sitten muut ainekset ja jatka vaahdottamista. Täytä taikina pursotinpussiin pyöreällä tyllalla. Pursota taikinaa suljetulle päällystetylle paistopellille riittävän välein, sillä Amerikanerit leviävät vielä lisää.

Esilämmitä kombikeitin, 150°C puhaltimella 50% tuuletusnopeudella, aikarajoitettu tuuletin ja suljettu höyryluukku, paista Amerikanereita noin 18 minuuttia.

Paistamisen jälkeen anna Amerikanerien jäähtyä ja koristele sokerikuorrutteella tai suklaalla tai haluamallasi tavalla.

Suositeltavat lisävarusteet

vision_bake

vision_bake