جزئیات دستور غذا

دسر مافین سیب توفی

11. 10. 2020

نویسنده: Jaroslav Mikoška

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: دسر

غذا: انگلیسی

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 190 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:20 هه: میلیمتر
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 12

نام ارزش واحد
تخم مرغ 2 عدد
شکر پودر شده 70 g
شیر 3.5 درصد 240 g
کره 100 g
آرد گندم ساده 300 g
پودر خمیرمایه 10 g
نمک 1 g
دارچین 1 g
سیب 2 عدد
تکه های تافی 180 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1, 3, 7
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 243٫3 kJ
کربوهیدرات 36٫5 g
چربی 9٫4 g
پروتئین 4٫1 g
اب 0 g

جهت ها

فر را روی ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد با هوای داغ گرم کنید و یک قالب مافین ۱۲ حفره‌ای را با کاغذ مخصوص بپوشانید.
تخم‌مرغ‌ها، شکر، شیر و کره ذوب‌شده را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. آرد، بکینگ‌پودر، نمک و دارچین را الک کرده و به کاسه اضافه کنید. خوب هم بزنید تا ترکیب شود.
سیب خردشده را اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید.
با استفاده از نیمی از مخلوط، هر یک از کپسول‌های مافین را تا یک‌چهارم پر کرده و روی آن‌ها چند تکه تافی بگذارید. با بقیه مخلوط، تا نیمه پر کنید.
به مدت ۲۰ دقیقه بپزید تا خوب پف کرده و طلایی شوند. آن‌ها را به یک تکیه‌گاه سیمی منتقل کنید تا خنک شوند. گرم یا سرد سرو کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

مافین_فرم

مافین_فرم