جزئیات دستور غذا

دسر دسر شکلاتی با روکش شکلاتی

12. 6. 2026

نویسنده: Jakub Svoboda

شرکت: Retigo

دستورهای بیشتر از این نویسنده

دسته بندی مواد غذایی: دسر

غذا: کشور چک

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 175 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:30 هه: میلیمتر
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:30 هه: میلیمتر
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

عناصر

نام ارزش واحد
شکر بلغور 350 g
آرد گندم ساده 280 g
بیکینگ سودا 7 g
کاکائو 85 g
شکر 5 g
تخم مرغ 3 عدد
سس مایونز 250 g
آب 300 ml

پوشش شیرینی

نام ارزش واحد
خامه 33% 100 ml
شکلات تلخ 70% 100 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1, 3
مواد معدنی: Ca, Carbonate, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zn
ویتامین ها: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 405٫4 kJ
کربوهیدرات 50٫3 g
چربی 19٫4 g
پروتئین 5٫2 g
اب 0 g

جهت ها

در یک کاسه همه مواد خشک را مخلوط میکنیم، سپس تخممرغ، آب و در نهایت مایونز را اضافه میکنیم. برای هم زدن به یک همزن دستی نیاز داریم. خمیر آماده را در قالب کیک به قطر 24cm که با کاغذ پخت پوشاندهایم، میریزیم. در حالت هوای داغ در دمای 160 درجه سلسیوس به مدت 30 دقیقه میپزیم.

در همین حین، روکش را از شکلات تلخ و خامه داغ تهیه میکنیم. 

کیک خنک شده را با روکش آماده شده میپوشانیم و اگر تمایل داشتیم میتوانیم با میوههای تازه و گلها یا ریزههای شکلات تزیین کنیم.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_pan

vision_pan