جزئیات دستور غذا

میگوها را آماده کنید.

اگر آنها قبلاً پوست کنده نشدهاند، پوست آنها را بکنید و در صورت تمایل دم را نگه دارید. آنها را با دستمال کاغذی خشک کنید تا رطوبت اضافی گرفته شود.

در یک کاسه، تخممرغ زده شده را مخلوط کنید. 

در یک کاسه دیگر، نشاسته ذرت، نارگیل رنده شده، نمک و پاپریکا را مخلوط کنید.

هر میگو را در تخممرغ بزنید، سپس در مخلوط نارگیل بغلتانید و به آرامی فشار دهید تا کاملاً پوشیده شود.

میگوها را روی سینی آماده شده قرار دهید، به طور کمی فاصله بین آنها بگذارید.

آنها را در فر بگذارید تا زمانی که میگوها طلایی و ترد شوند و نارگیل شروع به قهوهای شدن کند.

نکته: میگوها را در نیمهپخت برگردانید تا رنگ یکنواختی داشته باشند