جزئیات دستور غذا

شیرینی تارت بادامزمینی نمکی

1. 2. 2026

نویسنده: Chloé Lasseron

شرکت: Retigo

دستورهای بیشتر از این نویسنده

دسته بندی مواد غذایی: شیرینی

غذا: فرانسوی

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 175 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:20 هه: میلیمتر
probe icon 175 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:30 هه: میلیمتر
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

عناصر

نام ارزش واحد
خمیر ترد 1 عدد
کره 60 g
ورژوئیز 125 g
عسل 110 g
عصاره وانیل 5 g
تخم مرغ 2 عدد
بادام زمینی 300 g
نمک دریا 5 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 3, 7, Dairy, Egg, Gluten, Peanuts
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Zinc, Zn
ویتامین ها: A, B, C, D, E, Folate, K, Kyselina listová, Niacin, Vitamin E

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 369٫4 kJ
کربوهیدرات 32٫7 g
چربی 24٫7 g
پروتئین 9٫8 g
اب 5 g

جهت ها

خمیر تارت را نیمپز کنید.

کره را روی حرارت متوسط ذوب کرده و به پخت ادامه دهید و بهطور مرتب هم بزنید، تا بوی آجیل از آن خارج شود و رسوبهای قهوهای رنگ در ته قابلمه تشکیل شود.

از روی حرارت، شکر قهوهای و عسل را اضافه کرده و سپس به آرامی با همزدن به مدت یک دقیقه دوباره روی حرارت بگذارید.

مخلوط را در یک کاسه بزرگ ریخته و بگذارید خنک شود.

وانیل را اضافه کنید، سپس تخممرغها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن خوب هم بزنید.

در نهایت بادامزمینیها را اضافه کنید.

مخلوط را در خمیر تارت نیمپز بریزید و روی آن یک پر از نمک دریا بپاشید و در فر بگذارید.

بپزید تا مرکز آن کمی بلرزد و سطح آن بهطور یکنواخت طلایی شود.