جزئیات دستور غذا

گوشت گاو مواد گوشتی پای استیک و آبجو

21. 5. 2025

نویسنده: Samuel Ashton

شرکت: Retigo UK

دسته بندی مواد غذایی: گوشت گاو

غذا: انگلیسی

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 210 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:20 هه: میلیمتر
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
ترکیبی
50 %
time icon زمان
time icon 03:00 هه: میلیمتر
probe icon 175 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 0

نام ارزش واحد
استیک گوشت گاو 1000 g
روغن زیتون 30 g
پیاز 200 g
قارچ 200 g
حبه های سیر 5 g
آب گوشت گاو 500 g
آل 568 ml
آویشن (تازه) 10 g
فلفل سیاه 5 g
نمک 5 g
شیرینی پفکی 500 g
تخم مرغ (برای شستشوی تخم مرغ) 50 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: A, Dairy, Egg, Gluten
مواد معدنی: Ca, Calcium, copper, Fe, iron, Iron, K, Magnesium, Manganese, Mg, Ph, phosphorus, Phosphorus, potassium, Potassium, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
ویتامین ها: A, B vitamins (B2, B3, B5, B7, B9), C, D, E, Folate, K, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K

جهت ها

این پای کلاسیک استیک و آبجو یک غذای دلپذیر و دنج است که برای هر مناسبت مناسب است. با تکههای نرم گوشت گاو که در سس آبجو غنی پخته شدهاند، آغاز کنید و در یک خمیر ترد بستهبندی کنید. با سیبزمینی له شده و سبزیجات سرو کنید تا یک وعده غذایی رضایتبخش داشته باشید!

گوشت گاو را با نمک، فلفل و روغن کولهپشتی مزهدار کنید. خوب مخلوط کرده و گوشت را در سینی GN قرار دهید. در فر با دمای 210 درجه به مدت تقریبی 15 دقیقه یا تا زمانی که قهوهای طلایی شود، بپزید.

پس از قهوهای شدن، پیاز خرد شده، قارچها و سیر ورقهای شده را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه در فر قرار دهید.

2 قاشق غذاخوری پوره گوجهفرنگی، 568 میلیلیتر آبجو یا استوت اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. با آب و 4 شاخه آویشن پر کنید تا گوشت خوب پوشانده شود.

در فر با سینی روی آن یا فویل قرار دهید و در دمای 175 درجه به مدت حداکثر 3 ساعت یا تا زمانی که گوشت نرم و لطیف شود، بپزید.

پس از پخت، عامل غلیظکننده (پودر سس) را اضافه کرده و سپس با سرعت سرد کنید.

ساخت پایها را شروع کنید.