جزئیات دستور غذا

طیور مرغ سرخ شده با علف لیمویی

10. 5. 2025

نویسنده: Myat Ko ko

دسته بندی مواد غذایی: طیور

غذا: آسیای جنوب شرقی

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 200 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
ترکیبی
40 %
time icon زمان
time icon 00:40 هه: میلیمتر
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
اردک کامل را تمیز کنید 1٫5 kg
سیر 50 g
زنجبیل 50 g
علف لیموی خرد شده 80 g
شراب برنج 100 ml
عزیزم 50 ml
سس ماهی 30 ml
سس سویا سبک 20 ml
روغن پخت و پز 20 ml

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: SOY
مواد معدنی: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
ویتامین ها: Folate, Niacin, Thiamin, Vitamin B6, Vitamin C

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 524٫9 kJ
کربوهیدرات 4٫3 g
چربی 42٫1 g
پروتئین 29٫1 g
اب 109٫4 g

جهت ها

مرز را با شراب برنج و نمک تماماً بر روی مرغ بمالید.
بهخوبی بشویید و آب آن را بگیرید.
تمام مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود و مخلوط را داخل شکم مرغ پر کنید و بدوزید.
عسل، سس سویا سبک و روغن را به کاسه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مخلوط را به طور یکنواخت بر روی پوست مرغ بمالید تا جذب شود، سپس مرغ را برای حدود 2 ساعت آویزان کنید تا پوست آن خشک شود.
آن را روی قفسه استیل ضدزنگ قرار دهید و به مدت 40 دقیقه کباب کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

قفسه_سیم_زنگ_زنگ

قفسه_سیم_زنگ_زنگ