جزئیات دستور غذا

گوشت خوک سالاد گردن خوک کبابی (تایلندی)

30. 4. 2025

نویسنده: Myat Ko ko

دسته بندی مواد غذایی: گوشت خوک

غذا: آسیای جنوب شرقی

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 200 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:10 هه: میلیمتر
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
گردن خوک 1 kg
سس صدف 50 ml
سس سویا سبک 50 ml
برنج آسیاب شده 20 g
خمیر زنجبیل 30 g
خمیر سیر 20 g
روغن 70 ml
برش پیاز 100 g
سس ماهی 30 ml
آب تمر هندی 130 ml
چیل فلیک 10 g
شکر قهوهای 30 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: Shellfish, SOY
مواد معدنی: Sodium
ویتامین ها:

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 288٫5 kJ
کربوهیدرات 9٫1 g
چربی 20٫2 g
پروتئین 18٫5 g
اب 70٫7 g

جهت ها

- همه مواد را به جز آب تمشک، فلفل قرمز آسیاب شده، شکر قهوهای و برشهای پیاز با هم مرینیت کنید و سپس به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید.
- کبابپز را روشن کنید و منتظر پیشگرم شدن آن باشید.
- هنگام رسیدن به دمای دلخواه، گردن خوک را روی آن قرار دهید و به مدت ۱۰ دقیقه کباب کنید.
- وقتی پخته شد، بگذارید خنک شود و به برشهای نازک ببرید.
- آب تمشک، فلفل قرمز آسیاب شده و شکر قهوهای را برای سس مخلوط کرده و با گردن خوک و برشهای پیاز مخلوط کنید. - با برگههای گشنیز، ریحان تایلندی و پودر برنج سرخشده تزئین کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_grill

vision_grill