جزئیات دستور غذا

گوشت خوک سالاد گردن خوک کبابی (تایلندی)

30. 4. 2025

نویسنده: Myat Ko ko

دسته بندی مواد غذایی: گوشت خوک

غذا: آسیای جنوب شرقی

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 200 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:10 هه: میلیمتر
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
گردن خوک 1 kg
سس صدف 50 ml
سس سویا سبک 50 ml
برنج آسیاب شده 20 g
خمیر زنجبیل 30 g
خمیر سیر 20 g
روغن 70 ml
برش پیاز 100 g
سس ماهی 30 ml
آب تمر هندی 130 ml
چیل فلیک 10 g
شکر قهوه‌ای 30 g

جهت ها

-تمام مواد را به جز آب تمر هندی، پرک فلفل چیلی، شکر قهوه‌ای و برش پیاز، با هم مخلوط کنید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

- گریل ویژن را روشن کنید و منتظر بمانید تا گرم شود.

-وقتی به دمای دلخواه رسیدید، گردن خوک را در آن قرار دهید و به مدت 10 دقیقه کباب کنید.

-وقتی پخت، بگذارید خنک شود و به صورت ورقه‌های نازک برش دهید.

- آب تمر هندی، پرک فلفل چیلی و شکر قهوه‌ای را برای سس مخلوط کرده و با گردن خوک و برش پیاز مخلوط کنید.
-با برگ گشنیز، ریحان تایلندی و پودر برنج بو داده تزئین کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_grill

vision_grill