جزئیات دستور غذا

غذاهای گیاهی AI | سبزیجات

14. 4. 2025

نویسنده: Samuel Ashton

شرکت: Retigo UK

دسته بندی مواد غذایی: غذاهای گیاهی

غذا: دیگر

مراحل برنامه

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
0 %
time icon زمان
time icon 00:30 هه: میلیمتر
probe icon 180 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 0

نام ارزش واحد
چغندر 200 g
سیر 10 g
زنجبیل 5 g
خلال فلفل قرمز 2 g
نمک 10 g
خیار 150 g
سرکه 100 g
قند 20 g
چدار دودی 100 g
حلومی کبابی 150 g
خامه ترش 100 g
پیازچه 10 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: Milk
مواد معدنی: , 13 mg, 24 mg, 35mg, 8mg, Calcium, Calcium: 23mg, Calcium: 83 mg, Iron, Iron: 0, Iron: 1, Magnesium, Magnesium: 18 mg, Magnesium: 23mg, Phosphorus, Phosphorus: 34 mg, Phosphorus: 40mg, Potassium, Potassium: 296 mg, Potassium: 325mg, Sodium, Sodium: 3 mg, Sodium: 38758 mg, Sodium: 78mg, Zinc, Zinc: 0
ویتامین ها: , 1 mg, 1mg, 5 µg, 9mg, A, B12, Folate, Folate: 109mcg, Folate: 58 µg, Niacin, Thiamin, Vitamin A: 356 IU, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 4, Vitamin C: 58, Vitamin K: 212

جهت ها

1. با تهیه کیمچی چغندر شروع کنید. چغندر رنده شده را با سیر، زنجبیل، فلفل قرمز خشک و نمک در یک کاسه ترکیب کنید. اجازه دهید به مدت 2-3 روز در یک مکان خنک تخمیر شود، یا از روش ترشی سریع با قرار دادن آن در سرکه به مدت حداقل 1 ساعت استفاده کنید.
2. برای خیار ترشی، خیارها را نازک برش دهید و در مخلوطی از سرکه، شکر و نمک غوطه ور کنید. اجازه دهید حداقل 30 دقیقه بمانند.
3. فر ترکیبی را به دمای 180 درجه سانتیگراد پیش گرم کنید و سرعت فن را روی 60% تنظیم کنید.
4. چدار دودی و هالومی گریل شده را به قطعات ضخیم برش دهید. هالومی را روی گرما متوسط در گریل قرار دهید تا هر دو طرف طلایی و ترد شود، حدود 3-4 دقیقه در هر طرف.
5. هنگامی که هالومی آماده شد، بشقاب خود را جمع کنید: چدار دودی، هالومی گریل شده، کیمچی چغندر و خیار ترشی را در یک بشقاب لایهگذاری کنید.
6. برای دیپ خامه ترش و پیازچه، خامه ترش را با پیازچه ریز خرد شده، نمک و فلفل به مقدار دلخواه مخلوط کنید.
7. بشقاب سبزیجات جمع شده را با یک قاشق بزرگ از دیپ خامه ترش و پیازچه در کنار آن سرو کنید. نوش جان!
8. لطفاً به کتاب آشپزی برای دستور تهیه نان همبرگر مراجعه کنید.