جزئیات دستور غذا

طیور مرغ سوخاری تند کره ای

31. 12. 2024

نویسنده: Steve Shih

شرکت: Retigo Asia Limited

دسته بندی مواد غذایی: طیور

غذا: دیگر

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 190 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
ترکیبی
50 %
time icon زمان
time icon 01:30 هه: میلیمتر
probe icon 160 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
اب 1 l
قیمت کلپ خشک 100 g
ران مرغ را به اندازه 1 در 1 برش دهید 500 g
سس سویا 50 ml
سیر خرد شده 10 g
گوچوجانگ (رب خمیر قرمز) 30 g
گوچوگارو (فلفل قرمز کره ای) 20 g
شربت برنج 10 g
روغن کنجد 20 ml
پیاز بزرگ 2×2 مکعب 100 g
سیب زمینی بزرگ پوست کنده و مکعبی بزرگ 2x2 200 g
چیلی سرانو به صورت نازک برش داده شده است 15 g
پیاز سبز بر روی بایاس 10 g

جهت ها

1. آب و جلبک دریایی را در یک GN1/1 مینا شده قرار دهید.
2. برنامه ها > مرغ > ساق مرغ خورشتی > دمای هدف 135 درجه سانتی گراد را انتخاب کنید.
3. تابه را در واحد قرار دهید و در مرکز تابه کاوش کنید.
4. هنگامی که دمای هدف به دست آمد و به مدت 90 دقیقه بریزید.
5. ذخیره جلبک دریایی را برای بعد حذف کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers