جزئیات دستور غذا

گوشت گاو استیک، پودینگ چربی با قارچ و گینس

4. 10. 2024

نویسنده: Phil Smith

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: گوشت گاو

غذا: انگلیسی

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
ترکیبی
70 %
time icon زمان
probe icon 70 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 8

نام ارزش واحد
استیک مکعبی شده 750 g
پیاز 1 عدد
پماد 100 g
پوره گوجه فرنگی - لوله 1 عدد
گینس - می تواند 2 عدد
آب گوشت گاو 2 l
برگ بو 2 عدد
قارچ 500 g
آرد خود بلند شونده 300 g
گوشت گاو 175 g
بکینگ پودر - قاشق چایخوری 1 عدد
نمک - 1/2 قاشق چایخوری 1 عدد
آب سرد 200 ml
آرد ساده 300 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: Gluten
مواد معدنی: Ca, Calcium, Co, copper, Cu, Fe, I, iron, Iron, K, Mg, Mn, Na, P, phosphorus, potassium, Selenium, Sodium: 38758 mg, Zn
ویتامین ها: A, B vitamins (B2, B3, B5, B7, B9), C, E, Niacin, Thiamin, Vitamin D

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 827٫8 kJ
کربوهیدرات 59 g
چربی 52٫8 g
پروتئین 33٫8 g
اب 123٫9 g

جهت ها

استیک و پیاز را در چربی سرخ کنید، سپس آرد ساده را اضافه کرده و هم بزنید. حالا گینس، عصاره و پوره گوجهفرنگی را اضافه کرده و هم بزنید. سپس برگ بو و قارچها را اضافه کرده و خوب هم بزنید.
این مخلوط را به داخل فر گذاشته و بگذارید شب تا صبح بپزد.
پس از پخت، آن را به یخچال منتقل کنید تا سرد شود.
خمیر چربی را آماده کنید و یک کاسه پودینگ را با آن پوشش دهید.
کاسه را با مخلوط گوشت سرد پر کنید و بالای آن را با خمیر بپوشانید و سپس فضای کافی برای پف کردن خمیر باقی بگذارید.
اکنون کاسه را به مدت حدود 2.5 تا 3 ساعت در فر روی بخار قرار دهید.
زمانی که آماده شد، آن را بیرون آورده و به 8 برش داده و با سیبزمینی لهشده و سبزیجات سرو کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers