جزئیات دستور غذا

دسر پاولوا با میوه و خامه

26. 6. 2024

نویسنده: Ondrej Vlcek

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: دسر

غذا: دیگر

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 105 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
0 %
time icon زمان
time icon 02:00 هه: میلیمتر
probe icon 90 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 8

نام ارزش واحد
سفیده تخم مرغ 4 عدد
شکر بلغور 220 g
سرکه شراب سفید 10 ml
نشاسته سیب زمینی 10 g
خامه 33% 300 ml
توت فرنگی 350 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها:
مواد معدنی: Ca, Co, Cu, F, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, E, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 130٫8 kJ
کربوهیدرات 31٫2 g
چربی 0٫2 g
پروتئین 0٫4 g
اب 0 g

جهت ها

سفیدهها را در کاسه ریخته و هم میزنیم، ابتدا با سرعت کم، به تدریج سرعت را افزایش میدهیم. هم میزنیم تا سفت شود و در انتها به تدریج شکر را اضافه میکنیم. نشاسته ذرت را با سرکه مخلوط کرده و به سفیدهها اضافه میکنیم.
مواد را روی سینی با کاغذ پخت پخش کرده و به اندازه دلخواه شکل میدهیم. در وسط آن فرو رفتگی ایجاد میکنیم. آن را در کانوکشن فر پریمیوم خود گذاشته و با برنامهای که بالا ذکر شده میپزیم. پس از سرد شدن، خامه را هم زده و روی پایلووا میزنیم، با توتفرنگیهای برشخورده تزئین کرده و سرو میکنیم.

لوازم جانبی توصیه شده

ورق_پخت_آلومینیوم_ سوراخدار

ورق_پخت_آلومینیوم_ سوراخدار

vision_bake

vision_bake