جزئیات دستور غذا

دسر دونات

16. 2. 2024

نویسنده: Maros Pavlik

شرکت: pavlik

دسته بندی مواد غذایی: دسر

غذا: اسلواکی

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 200 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 03:00 mm:ss
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 03:00 mm:ss
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
آرد گندم ساده 350 g
آرد گندم نیمه درشت 150 g
تخم مرغ 1 عدد
زرده تخم مرغ 2 عدد
شیر 3.5 درصد 270 ml
شکر وانیل 1 عدد
پودر قند 50 g
مخمر تازه 30 g
نمک 5 g
پوست لیمو 1 عدد
کره 150 g
مربا - تنوع به طعم 1 عدد

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1, 3, 7
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 713٫7 kJ
کربوهیدرات 41٫9 g
چربی 12٫9 g
پروتئین 5٫6 g
اب 0 g

جهت ها

تمام مواد خشک را در یک کاسه وزن کرده و تخم مرغ، زرده تخم مرغ، پوست لیمو و شیر را اضافه می کنیم. اگر خمیر خیلی سفت بود شیر را اضافه کنید. با استفاده از همزن خمیر یکدستی درست کنید و در آخر کره به دمای اتاق اضافه کنید. روی خمیر کار کنید. روی آن را با فیلم بپوشانید و حدود 40 دقیقه در جای گرمی بگذارید تا ور بیاید.
آن را روی سطح کار بیرون بیاورید و با روغن آغشته کنید و به ضخامت حدود 2 سانتی متر پهن کنید. با استفاده از قالب یا فنجان دایره هایی از خمیر برش می دهیم و وسط آن را سوراخ بزرگتری ایجاد می کنیم. ورقه پخت را با روغن آغشته کرده و در قالب ها پخش کنید. روی دونات ها را با برس روغن بزنید تا خشک نشوند و اجازه دهید حدود 15 دقیقه در قالب ها ور بیایند.
فر را روی برنامه روشن می کنیم و سپس می پزیم. وقتی تمام شد با مربا و پودر قند تزئین کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

بینایی_میان وعده

بینایی_میان وعده

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers