جزئیات دستور غذا

دیگر پیتزا

10. 9. 2023

نویسنده: Lukáš Halamicek

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: دیگر

غذا: ایتالیایی

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 285 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:05 هه: میلیمتر
probe icon 270 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 4

نام ارزش واحد
آرد ساده 00 1 kg
اب 600 ml
نمک 30 g
مخمر تازه 2 g
روغن سبزیجات 5 ml
قوطی گوجه فرنگی خرد شده 500 g
موزارلا 600 g
گوجه گیلاسی 400 g
برگ ریحان تازه 5 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1, 7
مواد معدنی: Cu, Mg, P
ویتامین ها: A, C, D, E, K

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 1252٫7 kJ
کربوهیدرات 187 g
چربی 27 g
پروتئین 57٫8 g
اب 0 g

جهت ها

آرد، آب و مخمر تازه را با هم مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود. اجازه دهید خمیر مخلوط بلند شود. پس از ور آمدن خمیر، آن را روی یک بشقاب نسوز پهن کرده و با انگشتان خود به شکل گرد پهن کنید. سپس پایه را با مخلوط گوجه فرنگی پخش کنید، موزارلا بپاشید، گوجه فرنگی های گیلاسی را روی هم بچینید و در فر گرم شده کانوکشن بپزید.

توجه داشته باشید دما و زمان بستگی به نوع و ضخامت خمیر دارد.

لوازم جانبی توصیه شده

سنگ پیتزا ویژن

سنگ پیتزا ویژن