جزئیات دستور غذا

طیور سس سیب زمینی سرخ کرده با دمای پایین

17. 4. 2023

نویسنده: Gary CHIU

شرکت: Retigo Asia

دسته بندی مواد غذایی: طیور

غذا: چینی ها

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 65 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
بخارپز کردن
time icon زمان
time icon 01:30 هه: میلیمتر
probe icon 50 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
2
ترکیبی
30 %
time icon زمان
time icon 03:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
سینه اردک 260 g

دستور چاشنی

نام ارزش واحد
روغن زیتون 300 ml
خامه فرم گرفته 33% 50 g
شراب سفید خشک 100 ml
برگ بو 5 g
آویشن 3 g
سیر 10 g
نمک دریا 5 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 7
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, D, E, K

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 65٫5 kJ
کربوهیدرات 1٫7 g
چربی 4 g
پروتئین 5٫7 g
اب 0 g

جهت ها

*🍓🍓🍓
🍓🍓🍓
🍓🍓🍓
🍓🍓🍓

لوازم جانبی توصیه شده

vision_bake

vision_bake