جزئیات دستور غذا

شیرینی 蒸中式鴨胸肉

17. 4. 2023

نویسنده: Gary CHIU

شرکت: Retigo Asia

دسته بندی مواد غذایی: شیرینی

غذا: چینی ها

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 99 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
بخارپز کردن
time icon زمان
time icon 12:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
کوفته برنجی شور چینی 180 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها:
مواد معدنی:
ویتامین ها:

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 81٫9 kJ
کربوهیدرات 7٫2 g
چربی 2٫5 g
پروتئین 0٫8 g
اب 0 g

جهت ها

◆ 中式鴨胸製作時需先解凍，冷凍鴨胸密度高，需2倍時間
◆ 使用蒸籠烹製鴨胸時，水蒸氣對流效果好，不嫩水效較佳
◆ 鴨胸屬米食品含肉類，冷凍質地密度高，建議蒸製前預先解凍
◆ 高溫高壓煮和水蒸氣濕，水分子細膩透性強，粳米口感好

لوازم جانبی توصیه شده

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated

بدون دید

بدون دید

قفسه_سیم_زنگ_زنگ

قفسه_سیم_زنگ_زنگ