جزئیات دستور غذا

تخممرغ، آرد، شکر دانهریز، کره نرم، پودر خمیرمایه و پوست رنده شده یک لیمو را در آسیاب آشپزخانه یا در مخلوطکن ریخته و مخلوطی یکدست درست میکنیم. آن را در یک فرم با دیوارههای کمعمق و چرب شده و آردپاشی شده میریزیم.
در فر با هوای داغ که از قبل گرم شده است قرار میدهیم و به مدت ۳۰ - ۴۰ دقیقه بسته به برنامهای که استفاده میکنیم، میپزیم. زمان بستگی به ارتفاع فرم دارد.
قبل از اتمام پخت، با کمک یک سوزن فلزی یا سیخ، با وارد کردن آن به مرکز نان چک میکنیم که آیا پخته است یا نه.
پوست رنده شده یک لیمو را با شکر دانهریز مخلوط کرده تا ذوب شود و نان داغ را بهطور یکنواخت با آن پوشش میدهیم. سپس اجازه میدهیم خنک شود، باید یک پوسته بر روی سطح آن تشکیل شود. آن را به برشهای کوچک خرد کرده و بهترین حالت برای سرو آن با چای است.