جزئیات دستور غذا

شیرینی فرانژیپان گلابی با بادام برشته

12. 10. 2022

نویسنده: Ondrej Vlcek

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: شیرینی

غذا: دیگر

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:30 هه: میلیمتر
probe icon 165 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 12

نام ارزش واحد
کره 110 g
آرد گندم ساده 230 g
شکر پودر شده 30 g
تخم مرغ 1 عدد
کره 180 g
شکر پودر شده 180 g
تخم مرغ 3 عدد
بادام ها 180 g
آرد گندم ساده 40 g
گلابی ها 6 عدد
مربای زردآلو 200 g
بادام ها 100 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1, 3, 7, 8
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 521٫1 kJ
کربوهیدرات 46٫9 g
چربی 33٫1 g
پروتئین 7٫6 g
اب 0 g

جهت ها

کره، آرد و شکر قنادی را به خوبی مخلوط کنید و تخممرغ زده شده را اضافه کنید تا خمیری تشکیل شود.
اجازه دهید حداقل نیم ساعت در یخچال استراحت کند.
برای مواد درونی، کره و شکر را هم بزنید تا رنگ پریده شود.
تخممرغها را به تدریج اضافه کنید و سپس بادام و آرد را اضافه کنید.
خمیر را روی سطح آردپاشی شده پهن کنید و قالب را خطی بزنید.
اگر ممکن است دوباره اجازه دهید تا نیم ساعت دیگر در یخچال خنک شود.
مواد را روی خمیر بمالید و گلابیهای پوستکنده و قاچکرده را با سمت پوست به سمت بالا قرار دهید و بین آنها فضایی بگذارید تا مواد بتوانند بالا بیایند.
در فر قرار دهید و در دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه بپزید تا طلایی شود.
کمی خنک کنید و با مربای گرم زردآلو شفاف کنید و با تکههای بادام برشته بپاشید.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_pan

vision_pan