جزئیات دستور غذا

1. اجازه دهید فر گرم شود.
2. گوشت بیف را مزهدار کنید و با روغن بمالید.
3. برای مدتی کوتاه در دمای اتاق بگذارید استراحت کند.
4. گوشت را روی قفسه فر قرار دهید و یک سینی چکه زیر آن بگذارید.
5. به صورت نازک برش بزنید.
6. بهتر است با پودینگ یورکشایر و سس سرو شود.