جزئیات دستور غذا

جهت ها

1. اجازه دهید فر از قبل گرم شود.
2. مفصل گوشت گاو را مزه دار کرده و با روغن بمالید.
3. برای مدت کوتاهی بگذارید تا در دمای اتاق استراحت کند.
4. گوشت را روی توری فر قرار دهید و زیر آن یک سینی چکاننده قرار دهید.
5. نازک برش دهید.
6. بهتر است با پودینگ یورکشایر و سس سرو شود.