جزئیات دستور غذا

دسر کاستارد با لوبیا چشم بلبلی

28. 6. 2022

نویسنده: Jaroslav Mikoška

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: دسر

غذا: دیگر

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 180 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:35 هه: میلیمتر
probe icon 180 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 8

نام ارزش واحد
لوبیا سبز 300 g
شکر نارگیل 230 g
تخم مرغ 4 عدد
تخم اردک 5 عدد
شکر بلغور 140 g
شیر نارگیل 200 ml
نمک 1 g
موسیر 1 عدد
روغن سبزیجات 100 ml

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 3
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 188٫2 kJ
کربوهیدرات 45٫1 g
چربی 0٫2 g
پروتئین 0٫8 g
اب 0 g

جهت ها

1. پیازچه را تفت دهید تا ترد شود، سپس خشک کنید و کنار بگذارید.
2. یک ظرف ½ GN نسوز را با روغن چرب کنید و فر را در حرارت خشک (سرعت فن کند) بر روی 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.
3. در یک پردازش‌گر، لوبیاهای پوست کنده (پخته شده)، تخم‌مرغ‌های مرغ، تخم‌مرغ‌های غاز، شکر نارگیل، شکر دانه‌ای، نمک و 50 میلی‌لیتر روغن را پوره کنید.
4. بگذارید مخلوط کاستارد چند دقیقه استراحت کند و آن را در ظرف چرب شده بریزید.
5. به مدت 35 دقیقه بپزید و در پایان، پیازچه‌ها را روی آن بپاشید.
6. خنک کنید، برش بزنید و سرو کنید.