جزئیات دستور غذا

1. کلیه ها را از وسط نصف کنید و زیر آب جاری سرد بشویید. آنها را به مدت 20 دقیقه در شیر خیس کنید و هسته های سفید را جدا کنید.
2. در یک ماهیتابه، پیاز و بیکن را کمی تفت دهید و کلیه ها را اضافه کنید.
3. فر را روی کمبی با دمای 120 درجه سانتی گراد تنظیم کنید
4. در یک ظرف ضد فر، کلیه ها، کیپر، خردل، سس ورسسترشر، کاین، خامه دوبل، ژله و سس را با هم مخلوط کنید.
5. به مدت 10 تا 15 دقیقه یا تا زمانی که پخته شود بپزید.
6. روی نان برشته شده بچینید، با پیازچه تزئین کنید و سرو کنید.