جزئیات دستور غذا

1. فر را روی حرارت خشک در 180 درجه سانتیگراد با استفاده از عملکرد Golden Touch تنظیم کنید.
2. دانههای خردل و دانههای خشخاش را به مدت 30 دقیقه خیس کنید.
3. فلفلهای سیاه و سفید را به همراه چوب دارچین تفت دهید.
4. ادویهها را با استفاده از هاون و pestle به خوبی آسیاب کنید.
5. پس از خیس شدن، دانههای خردل و خشخاش را همراه با فلفلها، زنجبیل و نمک آسیاب کنید.
6. از مخلوط فوق برای پوشاندن میگوها استفاده کنید.
7. مخلوط ادویههای تفت داده شده را با پودر زردچوبه، نارگیل پوستکنده و کمی آب ترکیب کنید. به یک بافت کرمی آسیاب کنید و در پایان با روغن خردل تکمیل کنید.
8. فر را روی بخار در 80 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
9. مخلوط کرمی زردچوبه و نارگیل را روی میگوها بریزید و به مدت 5 دقیقه بخارپز کنید، یا تا زمانی که میگو پخته شود.