4. 5. 2021
نویسنده: Retigo Team Deutschland
شرکت: RETIGO Deutschland GmbH
برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.
آلرژن ها: 7, 8 مواد معدنی: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn ویتامین ها: A, B, C, D, E, K
برنج باسماتی را کاملا بشویید و حداقل 1 تا 2 ساعت در آب خیس کنید. اجازه دهید برنج و آب در ظرف عمیق و روکش شده GN در ماژول بخار با دمای 130 درجه سانتی گراد و سرعت فن 50 درصد به مدت نیم ساعت خیس بخورد. زعفران را خرد کرده و در کمی آب گرم حل کنید. شکر، زعفران، هل، بادام خرد شده، گلاب و کره را به برنج اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 200 میلی لیتر آب دیگر بسته به قوام اضافه کنید و بگذارید 30 دقیقه دیگر در حالت بخار با دمای 99 درجه سانتیگراد دم بکشد تا قوام شبیه پودینگ شود. برنج را داخل لیوان ها بریزید و بگذارید کمی خنک شود و با بادام و پسته و کمی دارچین تزئین کنید. شله زرد در ایران بسیار پرطرفدار است و مخصوصا در روزهای تعطیل به عنوان دسر سرو می شود. چند روز در یخچال نگهداری می شود. برای ما در فصل زمستان به خوبی با ادویه ها و عطرها هماهنگ می شود. مزیت تهیه آن در بخارپز ترکیبی، مشابه برنج و غیره، این است که نیازی به هم زدن مداوم نیست و سوختن نیز امکان پذیر نیست.
لطفاً دستگاهی را برای آپلود دستور العمل ها انتخاب کنید
Some text in the modal.
این وب سایت از کوکی ها برای ارائه خدمات و تجزیه و تحلیل ترافیک وب سایت استفاده می کند. شما با استفاده از این وب سایت با آن موافق هستید.