جزئیات دستور غذا

گوشت گاو گوشتهای قیمه شده را از شب قبل آماده میکنیم

25. 3. 2021

نویسنده: Vlastimil Jaša

شرکت: Retigo

دستورهای بیشتر از این نویسنده

دسته بندی مواد غذایی: گوشت گاو

غذا: کشور چک

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
ترکیبی
90 %
time icon زمان
time icon 16:30 هه: میلیمتر
probe icon 97 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

عناصر

نام ارزش واحد
چنار 700 g
اب 6000 g
ادویه های وحشی 5 g
پیاز 100 g
سیر 35 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها:
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 76٫4 kJ
کربوهیدرات 1٫8 g
چربی 0٫8 g
پروتئین 10٫9 g
اب 0 g

جهت ها

گوشتهای قیمه شده خوب شسته شده را در ظرف GN عمیق 100mm قرار میدهیم و با آب جوش میپوشانیم به طوری که قیمهها را پوشش دهد.
برای بهبود طعم میتوانیم ادویههای معطر، نمک، پیاز و سیر اضافه کنیم و در کنتراکتور قرار داده و میپزیم.

پس از پخت، آن را سرد کرده و به اندازه دلخواه برش میزنیم.
آبگوشت را میتوان برای تغذیه سوپ یا سس استفاده کرد.

لوازم جانبی توصیه شده

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full