25. 3. 2021
نویسنده: Vlastimil Jaša
شرکت: Retigo
برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.
آلرژن ها: مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn ویتامین ها: A, B, B6, C, E, K
گوشت هم گوشت گاو و هم خوک را نمک می زنیم و می گذاریم حدود یک روز در سرما بماند. سپس قسمت جلوی گوشت گاو و گوشت خوک (باید خیلی چرب باشد) را ریز و دو بار چرخ کنید. اندازه دیسک چرخ گوشت باید 2 میلی متر باشد نه بزرگتر. سپس حدود نیم لیتر آب سرد به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید (تمیز). وقتی "پرات" خوب مخلوط شد، ادویه ها را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و بگذارید بماند. شانه و شکم را در آسیاب با یک دیسک درشت خرد می کنیم که آن را با لباس های چاشنی شده کاملاً مخلوط می کنیم ، جرم باید همگن باشد. سپس مخلوط را با سوسیس پرکن روده خوک با کالیبر متوسط پر می کنیم و قبل از آن مدت زمان کافی در آب ولرم نمک قرار می دهیم. سوسیس شکم پر دود می کنیم. "احتیاط" مرحله اول خشک کردن است و سپس در مرحله دوم دودی را وارد محفظه فر ترکیبی می کنیم.
بینایی_سیگاری
قفسه_سیم_زنگ_زنگ
لطفاً دستگاهی را برای آپلود دستور العمل ها انتخاب کنید
Some text in the modal.
این وب سایت از کوکی ها برای ارائه خدمات و تجزیه و تحلیل ترافیک وب سایت استفاده می کند. شما با استفاده از این وب سایت با آن موافق هستید.