جزئیات دستور غذا

Name: برنج وحشی با چاشنی سوئیس، خرما و پنیر فتا
Yield: 2
Cuisine: خاورمیانه
Ingredients: 150٫0000 g classic and wild rice; 200٫0000 g swiss chard; 60٫0000 g dried dates; 10٫0000 tPcs walnuts; 40٫0000 g feta cheese; 10٫0000 ml red wine vinegar; 10٫0000 g butter; 10٫0000 ml olive oil

سبزیجات برنج وحشی با چاشنی سوئیس، خرما و پنیر فتا

14. 11. 2020

نویسنده: Jaroslav Mikoška

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: سبزیجات

غذا: خاورمیانه

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

پیش گرم کردن:
105 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

بخارپز کردن

زمان

00:40 هه: میلیمتر

99 °C

50 %

مواد لازم - تعداد وعده ها - 2

نام	ارزش	واحد
برنج	150	g
چغندر سوئیسی	200	g
خرمای خشک	60	g
گردو	10	عدد
پنیر فتا	40	g
سرکه شراب قرمز	10	ml
کره	10	g
روغن زیتون	10	ml

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 7, 8
مواد معدنی: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, D, E, K

ارزش غذایی یک وعده	ارزش
انرژی	471٫5 kJ
کربوهیدرات	81٫9 g
چربی	10 g
پروتئین	12 g
اب	0 g

جهت ها

فر ترکیبی Retigo را روی حالت بخار، 99 درجه سانتیگراد، 40 دقیقه با پیش گرم کردن تنظیم کنید. برنج را بشویید و در یک ظرف 60 میلی‌متری GN از جنس استیل با 220 میلی‌لیتر آب گرم، نمک و مقداری کره بریزید. بعد از گرم شدن از قبل داخل فر قرار دهید. چغندر سوئیس را تمیز کنید و در ظرف 40 میلی‌متری GN سوراخ‌دار استیل قرار دهید و حدود 1 دقیقه آن را بخارپز کنید. خرماها را به قطعات کوچک خرد کنید و در یک کاسه بزرگ با سرکه شراب قرمز و روغن زیتون مخلوط کنید. گردو و چغندر سوئیس را خلال کنید. همه مواد را با برنج مخلوط کنید، نمک و فلفل بزنید و پنیر فتا را روی برنج خرد کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_full