25. 3. 2021
Autor: Vlastimil Jaša
Ettevõte: Retigo
Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.
Allergeenid: 3, 8 Mineraalid: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamiinid: A, B, C, K, Kyselina listová
Sega kausis mandlijahu tuhksuhkruga. Jaga munavalged kaheks pooleks (100 ja 100 g). Segage granuleeritud suhkur kastrulis veega. Sega granuleeritud suhkur potis veega ja lase keeda, kuni segu temperatuur on 118 °C. Vahusta esimene pool munavalgetest elektrimikseris näpuotsatäie soolaga poolkõvaks ja lisa pidevalt vahustades vähehaaval kuum suhkrusegu ning jätka vahustamist kuni tekib väga tihe lumi. Sega teine pool munavalgetest mandlijahu-suhkrusegu hulka ning sega kuni moodustub puder. Seejärel segame hulka jahtunud tahke lumi ja värvime massi vajadusel toiduvärviga. Valmistatud segu pritsime sileda toruga kondiitrikotti kasutades küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile või silikoonmatile umbes 4 cm läbimõõduga rataste kujul (kokku umbes 40) ja laseme neil 45 kuivada. minutit. Aseta makroonid ülaltoodud programmile eelsoojendatud kombiahju. Võta makroonid vormist välja alles pärast nende täielikku jahtumist. Lõpuks liimi makroonid kahekaupa valitud täidisega.
perforeeritud_alumiiniumleht_teflonkattega
Valige seade, kuhu retseptid üles laadida
Some text in the modal.
See veebisait kasutab teenuste pakkumiseks ja veebisaidi liikluse analüüsimiseks küpsiseid. Seda veebisaiti kasutades nõustute sellega.