Retsepti üksikasjad

Name: Veiseliha kebabid
Yield: 4
Cuisine: kreeka keel
Ingredients: 15,0000 ml olive oil; 500,0000 g minced beef; 1,0000 g ground cumin; 1,0000 g sweet smoked paprika; 1,0000 g salt; 1,0000 tPcs medium onion, quartered; 1,0000 g freshly ground black pepper

Veiseliha Veiseliha kebabid

11. 10. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Veiseliha

Köök: kreeka keel

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Eelsoojendus:
250 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Kuum õhk

50 %

Aeg

00:08 hh:mm

195 °C

100 %

Koostis - portsjonite arv - 4

Nimi	Väärtus	Üksus
oliiviõli	15	ml
hakkliha	500	g
jahvatatud köömne	1	g
jahvatatud suitsupaprika	1	g
soola	1	g
sibul	1	tk
jahvatatud musta pipart	1	g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinid: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Ühe portsjoni toiteväärtus	Väärtus
Energia	279 kJ
Süsivesikuid	0,3 g
Paks	21,4 g
Valk	21,4 g
Vesi	0 g

Juhised

Sega veiseliha, vürtsköömne, paprikat, soola ja palju värskelt jahvatatud musta pipart kausis kokku. Jaga hakklihamass 8 portsjoniks ja suru iga portsjon kindlalt lamedatele varrastele, igaüks umbes 10–12cm pikkune.
Eelsoojenda Retigo kombiahi, mille sees on Retigo ekspressgrill kuuma õhu režiimis 50%, 250C, pärast eelsoojendamist sea temperatuuriks 195C ja grillige kergelt õlitatud kebabe 8 minutit.
Lisa grillile sibularattad viimase 3 minuti jooksul küpsemise ajast ja grillige kuni kergelt söestunud.
Serveeri valitud kastmega.

Soovitatavad tarvikud

vision_express_grill