Retsepti üksikasjad

Name: Grillitud köögiviljad fetaga
Yield: 4
Cuisine: kreeka keel
Ingredients: 2,0000 tPcs courgettes; 1,0000 tPcs aubergine; 2,0000 tPcs mixed peppers (red, yellow, orange); 2,0000 tPcs red onion; 10,0000 g fresh herbs (parsley, mint, rosemary, thyme); 200,0000 g feta cheese; 1,0000 tPcs salt; 1,0000 g freshly ground black pepper; 100,0000 ml olive oil; 35,0000 ml lemon juice; 1,0000 tPcs

Kõrvalroad Grillitud köögiviljad fetaga

11. 10. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Kõrvalroad

Köök: kreeka keel

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Eelsoojendus:
250 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Kuum õhk

0 %

Aeg

00:08 hh:mm

220 °C

100 %

Koostis - portsjonite arv - 4

Nimi	Väärtus	Üksus
suvikõrvits	2	tk
baklažaan	1	tk
punane pipar	2	tk
punane sibul	2	tk
oksake peterselli	10	g
feta juust	200	g
soola	1	tk
jahvatatud musta pipart	1	g
oliiviõli	100	ml
laimi mahl	35	ml
kollane paprika	1	tk

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinid: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Ühe portsjoni toiteväärtus	Väärtus
Energia	148,7 kJ
Süsivesikuid	0,7 g
Paks	12,5 g
Valk	8,6 g
Vesi	0 g

Juhised

Loputage kabatšokid, baklažaan, värvilised paprikad ja punane sibul. Lõika kabatšokk ja baklažaan umbes 1 cm viiludeks, punane sibul viiludeks ja paprika tükkideks. Aseta köögiviljad Retigo kiirgrillile ja pane eelsoojendatud Retigo kombiahju. Kuum õhk 0%, 220C, 8 minutit. Vahepeal valmista selle jaoks kaste. Sega äädikas või sidrunimahl soola, värskelt jahvatatud musta pipra, värskete ürtidega (petersell, piparmünt, rosmariin, tüümian) ja oliiviõliga. Kui köögiviljad ei ole liiga magusad, võid kastmesse lisada veidi vahtrasiirupit.
Pärast grillimist sega köögiviljad kastmega ja murenda peale fetajuust.

Soovitatavad tarvikud

vision_express_grill