Retsepti üksikasjad

Taimetoidud Paneer- ja juurviljavardad

11. 10. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Taimetoidud

Köök: Indiaanlane

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 250 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
50 %
time icon Aeg
time icon 00:07 hh:mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

drizzle over the melted butter, turn

2
Kuum õhk
50 %
time icon Aeg
time icon 00:02 hh:mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 6

Nimi Väärtus Üksus
paneer 300 g
sibul 1 tk
roheline paprika 1 tk
taimeõli 30 ml
võid 30 ml
chaat masala 1 g
jogurt 125 g
värske ingver 10 g
küüslauguküüned 2 tk
soola 1 g
tšilli pulber 1 g
garam masala 1 g
sidrunimahl 15 ml
gramm jahu 10 g
jahvatatud köömne 1 g
kardemon 6 tk
punane pipar 1 tk

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 1, 7
Mineraalid: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinid: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 201,1 kJ
Süsivesikuid 2,1 g
Paks 15 g
Valk 11,8 g
Vesi 0 g

Juhised

Marinaadi jaoks sega kausis kokku kõik marinaadi ained (jogurt, ingver, küüslauk, sool, tšilli, garam masala, sidrunimahl, grammijahu, köömnepulber, kardemon, õli) ja lisa paneer, suur sibul, tükeldatud. 2,5 cm kuubikud ja paprika. Kata toidukilega ja lase paneelil ja köögiviljadel 30-40 minutit või kauem külmkapis marineerida.
Kuumuta Retigo kombineeritud ahi 250C-ni, kuumal õhul 50% ja pane kombiahju Retigo express grill GN anum eelsoojenema.
Tõsta köögiviljad ja paneer vaheldumisi varrastele. Alanda temperatuuri 220C-ni ja grilli ahjus 7 minutit, nirista peale sulavõi, keera ümber ja küpseta veel 2 minutit või kuni servad on söestunud.
Puista peale chaat masala ja serveeri.
*puidust vardas, leotatud tund-6tk

Soovitatavad tarvikud

vision_express_grill

vision_express_grill