Retsepti üksikasjad

Taimetoidud Halloumi kartulid

11. 10. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Taimetoidud

Köök: türgi keel

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 235 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
0 %
time icon Aeg
time icon 00:04 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 8

Nimi Väärtus Üksus
halloumi juust 500 g
tavaline nisujahu 25 g
punase pipra pulber 5 g
kuivatatud küüslauk 2 g
kana munad 1 tk
taimeõli 150 ml
soola 1 g
paks koor 18% rasva 70 g
piparmünt 1 g
tšilli pulber 1 g
granaatõuna seemned 30 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 1, 3, 7
Mineraalid: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinid: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 231,5 kJ
Süsivesikuid 5 g
Paks 16,7 g
Valk 15,1 g
Vesi 0 g

Juhised

Kuumuta ahi 220°C-ni, kuumaõhu režiim 0%.
Kuivata juust (lõigatud 24 krõpsuks) puhta köögirätikuga või köögipaberiga.
Pane jahu, paprikapulber, küüslauk ja natuke soola taldrikule ja sega korralikult läbi. Klopi muna madalas kausis. Valmista ette Retigo küpsetustray. Katke juust esmalt klopitud munaga, seejärel jahusegul ja asetage küpsetustrayle. Veenduge, et katate neid ühtlaselt. Võtke iga jahustatud juustutükk ja pange see tagasi jahusse teiseks katmiseks. Pritsige küpsetustrayle õhuke kiht õli, asetage juust üksteise kõrvale, jättes nende vahele väikesed praod, pritsi õli nende peale ja pange Retigo kombiahi.
Krõpsud vajavad umbes 4 minutit: väljast peaksid olema sügavalt kuldpruunid.
Kui olete serveerimiseks valmis, niristage peale hapukoort, puistage üle soola, piparmünti ja tšillipulbrit ning kaunistage granaatõunaseemnetega.

Soovitatavad tarvikud

vision_bake

vision_bake