Retsepti üksikasjad

Name: Kartul, sibul, salvei ja gruyère tort
Yield: 6
Cuisine: prantsuse keel
Ingredients: 55,0000 ml olive oil; 6,0000 tPcs sage leaves; 3,0000 tPcs onions peeled and finely sliced; 250,0000 g puff pastry ready-roll; 3,0000 tPcs large boiled potatoes, quartered; 150,0000 g gruyère

Taimetoidud Kartul, sibul, salvei ja gruyère tort

25. 3. 2021

Autor: Jaroslav Mikoška

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Taimetoidud

Köök: prantsuse keel

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Eelsoojendus:
170 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Kuum õhk

100 %

Aeg

00:15 hh:mm

170 °C

100 %

Koostis - portsjonite arv - 6

Nimi	Väärtus	Üksus
oliiviõli	55	ml
salvei	6	tk
sibul	3	tk
lehttaigen	250	g
suured kartulid	3	tk
gruyere	150	g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 1
Mineraalid: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinid: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Ühe portsjoni toiteväärtus	Väärtus
Energia	275,1 kJ
Süsivesikuid	15 g
Paks	20,1 g
Valk	9,3 g
Vesi	0 g

Juhised

Kuumuta ahi 170C-ni.
Pane pannile oliiviõli ja salveilehed. Prae krõbedaks ning eemalda seejärel kohe salveilehed ja tõsta kõrvale.
Lisa samale pannile ka kooritud ja peeneks viilutatud sibul. Keeda tasasel kuni mõõdukal kuumusel 20-30 minutit, aeg-ajalt segades, kuni see on pehme ja karamelliseerunud. Kõrvale panema.
Laota lehttainas vooderdatud ahjuplaadile ja tõsta peale karamelliseeritud sibul, jättes ümberringi äärise. Kõige peale tõsta neljaks lõigatud suured keedukartulid ja riivitud gruyère. Küpseta 15 minutit.
Võta ahjust välja, kui see on kuldpruun, kaunista krõbedate salveilehtedega ja serveeri.

Soovitatavad tarvikud

vision_bake