Retsepti üksikasjad

Name: Frittata
Yield: 1
Cuisine: itaalia keel
Ingredients: 10,0000 ml sunflower oil; 100,0000 g boiled potatoes chilled and crushed; 2,0000 tPcs asparagus spears, trimmed, chopped; 30,0000 g frozen peas; 5,0000 tPcs mint leaves; 20,0000 g parmesan grated; 2,0000 tPcs eggs; 1,0000 g black pepper

Taimetoidud Frittata

25. 3. 2021

Autor: Jaroslav Mikoška

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Taimetoidud

Köök: itaalia keel

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Eelsoojendus:
180 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Kuum õhk

100 %

Aeg

00:15 hh:mm

180 °C

80 %

Koostis - portsjonite arv - 1

Nimi	Väärtus	Üksus
taimeõli	10	ml
kartulid	100	g
roheline spargel	2	tk
külmutatud herned	30	g
piparmünt	5	tk
parmesani juust	20	g
kana munad	2	tk
jahvatatud musta pipart	1	g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 3, 7
Mineraalid: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinid: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Ühe portsjoni toiteväärtus	Väärtus
Energia	200,4 kJ
Süsivesikuid	25,1 g
Paks	5,6 g
Valk	10,9 g
Vesi	0 g

Juhised

Kreemi GN konteinerit veidi päevalilleõliga.
Kausis sega kokku sparglid (lõigatud, hakitud), roheline sibul (lõigatud, hakitud) ja herned. Lisa piparmündilehed (rebimist) ja parmesan (riivitud) kuni need on hästi segunenud.
Valage kaussi pekstud munad ja segage ettevaatlikult. Maitsesta värskelt jahvatatud musta pipraga ja segage veel kord.
Kallake frittata segu ettevalmistatud GN konteinerisse. Asetage ahju ja küpsetage 15 minutit kuuma õhu režiimis 180°C juures, kuni munad on täielikult tahenenud ja frittata keskossa sisestatud puutükke tuleb välja puhtana.
Serveeri kirsi tomatitega.

Soovitatavad tarvikud

emailitud_gn_konteinerid