Retsepti üksikasjad

Kõrvalroad Röstitud kartulid

25. 3. 2021

Autor: Jaroslav Mikoška

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Kõrvalroad

Köök: Inglise

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 99 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Aurutamine
time icon Aeg
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Transfer the potatoes on a diffrent tray

2
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi Väärtus Üksus
pardirasv 100 ml
kartul (maris piper või king edward) 16 tk
küüslauguküüned 8 tk
oksake tüümiani 8 tk
meresool 30 g

Juhised

Keeda kartuleid aururežiimil 10 minutit..
Pane praekartulite pardirasv emailitud GN anumasse ja lase 1 minut kuumas kombineeritud ahjus sulada.
Lisa kartulid kuuma pardirasva GN anumasse, seejärel puista peale küüslauguküüned, tüümian ja sool ning sega, kuni kartulid on rasvaga korralikult kaetud.
Pange GN anum tagasi ahju ja röstige 30 minutit või kuni see on kuldne ja krõmpsuv.

Soovitatavad tarvikud

emailitud_gn_konteinerid

emailitud_gn_konteinerid