Retsepti üksikasjad

Name: Juustukoogitort
Yield: 12
Cuisine: hispaania keel
Ingredients: 6,0000 tPcs; 125,0000 g; 125,0000 g; 120,0000 g; 600,0000 g; 1,0000 g; 120,0000 g; 500,0000 g; 1,0000 g; 200,0000 g; 70,0000 g; 7,0000 g; 25,0000 g; 1,0000 g

Magustoidud Juustukoogitort

18. 9. 2026

Autor: Alejandro Platero

Ettevõte: Retigo Spain SL

Veel selle autori retsepte

Toidu kategooria: Magustoidud

Köök: hispaania keel

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Eelsoojendus:
230 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Kuum õhk

100 %

Aeg

00:22 hh:mm

220 °C

100 %

Koostisained Portsjonid

Nimi	Väärtus	Üksus
munad	6	tk
Maria küpsis	125	g
Maria küpsis	125	g
või	120	g
toorjuust	600	g
soola	1	g
või	120	g
35% koor	500	g
soola	1	g
suhkur	200	g
Gorgonzola juust	70	g
vanilje essents	7	g
Maria küpsis	25	g
soola	1	g

Küpsise põhi

Nimi	Väärtus	Üksus
Maria küpsis	125	g
või	120	g
soola	1	g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: EGG, Milk
Mineraalid: Iron, Phosphorus, Selenium, Sodium: 38758 mg
Vitamiinid: A, D, E, Riboflavin, Vitamin A, Vitamin B12

Ühe portsjoni toiteväärtus	Väärtus
Energia	336,3 kJ
Süsivesikuid	1,5 g
Paks	35,8 g
Valk	3,3 g
Vesi	4,8 g

Valmistamine

Esiteks purustame küpsised koos soola ja sulatatud võiga, segades hästi. Katame tortvormi niisutatud küpsetuspaberiga, et see oleks paindlik. Jätame selle 15 minutiks külma, et kõveneda.

Toidurobotis purustame kõik koostisosad, mitte lastes neil kooruda või vahtu minna, et küpsetamise ajal õhumulle ei tekiks. Kui küpsiste põhi on kõvenenud, valame segu põhja, lõikame üleliigse paberi ära ja küpsetame.

Kui küpsetamine on lõpule viidud, laske jahtuda ruumi temperatuuri ja seejärel hoiame külmas. Vajab vähemalt 12 tundi külmas, et tekstuur püsima jääks.

Soovitatavad tarvikud

vision_pan

Gn_container_stainless_steel_full