Küpseta ahi temperatuuril 180 C, 350 F või gaasimärgiga 4.
Vooge oma Šveitsi rulli vormi küpsetuspaber või rasva õhuke kiht.
Ühenda munad ja suhkur ning vispelda kuni paks ja vahune. See võib võtta kuni 5 minutit. See on üks retsept, kus vajate tõeliselt toiduprotsessorit koos vispliotsikuga või elektrilist visplit, mitte ei saa proovida käsiviljaga.
Voltige jahu ja küpsetuspulber vahustatud muna ja suhkru segusse.
Valage ühendatud segu oma emailitud gn mahutisse.
Pange vorm ahju ja küpsetage sponži 15 minutit, kuni see on kindel ja kuldne.
Köögiküpsetatud sponži pöörake teise küpsetuspaberile või rasva õhukesele kihile, millele olete puistanud umbes supilusikatäie peene suhkru.
Kui sponž on veel soe, rullige see üles, et see näeks välja nagu Šveitsi rull koos paberiga sees. Peate selle üles keerama, kui see on soe – seda ei saa teha, kui see on jahtunud, kuna kook hakkab pragunema! Laske täielikult jahtuda.
Nüüd avage sponž ja eemaldage paber. Määrige oma moos sponži peale ja katke see vahustatud kahekordse kreemiga.
Rullige täidetud kook taas Šveitsi rulli kujule.
Puista peale sõelutud tuhksuhkur.
