Retsepti üksikasjad

Kondiitritooted Juustuküpsised

3. 5. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Kondiitritooted

Köök: muud

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 175 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 175 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 4

Nimi Väärtus Üksus
cheddari juust 170 g
universaalne jahu 125 g
või 85 g
soola 2 g
maisitärklis 0 g
Külm vesi 0 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: Gluten
Mineraalid: Calcium, Iron, Potassium
Vitamiinid: B vitamins

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 292,3 kJ
Süsivesikuid 24,2 g
Paks 15,2 g
Valk 13,8 g
Vesi 4,1 g

Juhised

Miksige cheddarijuust, jahu, maisitärklis ja sool köögikombainis, kuni segu on homogeenne, kestusega umbes 30 sekundit. Lisage või ja mikserdage kuni saavutate niiske liiva sarnase tekstuuri, umbes 20 sekundit. Lisage vesi ja pulseerige, kuni tainas moodustab suured tükkid.

Viige tainas kergelt jahusele tööpinnale. Jagage see kaheks ja vormige iga pool kuubikuks. Kui tainas näib kuiv, niisutage oma sõrmi külma veega. Mähkige iga kuubik toidukilesse ja laske 45 minutit seista.

Rullige tainas õhukeseks kihiks kahe küpsetuspaberi lehe vahel.

Eemaldage ülemine küpsetuspaber ja lõigake tainast ristkülikud.

Libistage küpsetuspaber plaadile ja küpsetage ahjus.


Soovitatavad tarvikud

vision_bake

vision_bake