Retsepti üksikasjad

Name: Tandoori lambikõrvad
Yield: 0
Cuisine: Indiaanlane
Ingredients: 25,0000 tPcs; 5,0000 g; 100,0000 g; 2,0000 tPcs; 80,0000 g; 1,0000 tPcs; 7,0000 g; 10,0000 g; 120,0000 g; 2,5000 g; 45,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g

lambaliha Tandoori lambikõrvad

26. 1. 2026

Autor: Samuel Ashton

Ettevõte: Retigo UK

Toidu kategooria: lambaliha

Köök: Indiaanlane

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Eelsoojendus:
180 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Kuum õhk

100 %

Aeg

00:13 hh:mm

180 °C

100 %

Koostis - portsjonite arv - 0

Nimi	Väärtus	Üksus
lambakarbonaadid	25	tk
rohelise kardemoni pulber	5	g
valge äädikas	100	g
roheline linnusilm tšillipasta	2	tk
ingveri-/küüslaugupasta	80	g
soola pipart maitse järgi	1	tk
punane tšillipulber	7	g
garam masala	10	g
roheline papaia	120	g
oranži tumedat toiduvärvi pulbrit (valikuline)	2,5	g
kuivatatud lambaläätse lehed	45	g
hakitud koriander	30	g
sulatatud või grillil pintseldamine	30	g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: Milk
Mineraalid: 35 mg, 5 mg, Calcium, Calcium 147 mg, Iron, Iron 14, Magnesium, Magnesium 130 mg, Phosphorus, Phosphorus 168 mg, Potassium, Potassium 1114 mg, Sodium, Sodium 3 mg, Zinc, Zinc 4
Vitamiinid: 08 mg, 12 mg, 15 mg, 6 mg, Folate, Folate 0 mcg, Niacin 0, Riboflavin 0, Thiamin 0, Vitamin A, Vitamin A 0 IU, Vitamin B6, Vitamin B6 0, Vitamin C, Vitamin C 0 mg, Vitamin K

Juhised

Lisa kõik koostisosad kaussi ja sega põhjalikult

Lisa lambikõrvad ja kata marinaadiga, kasutades käsi segamiseks.

Katab kausi kinni ja pane külmikusse vähemalt 2 tunniks (või eelistatavalt üleöö sügavamaks maitseks).

Cook your Retigo ahjus 180ºC juures 12-15 minutit, sõltuvalt sellest, kuidas soovite, et teie lambikõrvad oleksid küpsetatud

Serveeri naan leiva kõrvale.