Retsepti üksikasjad

Name: Šokolaadiküpsised
Yield: 10
Cuisine: Inglise
Ingredients: 150,0000 g; 80,0000 g; 80,0000 g; 5,0000 ml; 1,0000 tPcs; 5,0000 ml; 5,0000 ml; 200,0000 g; 225,0000 g

Kondiitritooted Šokolaadiküpsised

4. 12. 2025

Autor: Samuel Ashton

Ettevõte: Retigo UK

Toidu kategooria: Kondiitritooted

Köök: Inglise

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Kuum õhk

25 %

Aeg

00:09 hh:mm

180 °C

100 %

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi	Väärtus	Üksus
soolatud või	150	g
helepruun suhkur	80	g
granuleeritud suhkur	80	g
Vanilje ekstrakti	5	ml
muna	1	tk
söögisoodat	5	ml
soola	5	ml
šokolaaditükid	200	g
tavaline jahu	225	g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 3, and may contain peanuts, Contains milk, DAIRY, Gluten, soy
Mineraalid: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinid: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A

Ühe portsjoni toiteväärtus	Väärtus
Energia	346,4 kJ
Süsivesikuid	45,1 g
Paks	17,2 g
Valk	3,2 g
Vesi	5,6 g

Juhised

1) Kuumuta ahi 180C ja kata küpsetuspaberiga küpsetusplaadid

2) Pane 150g pehmet võid, 80g heledat pruuni muscovado suhkrut ja 80g kristalliseeritud suhkrut kaussi ning klopi kuni kreemjateni

3) Klopi sisse 2 tl vanilliekstrakti ja 1 suur muna

4) Sõelu 225g nisujahu, 1/2 tl soodapulbrit ja 1/4 tl soola kaussi ning sega puust lusikaga

5) Vali tray'le 10 ühtlast kuuli, jättes piisavalt ruumi levimiseks, küpseta 9-11 minutit sõltuvalt kuuli suurusest