Retsepti üksikasjad

Linnuliha Aurutatud kana rohelise pipraga (Vietnami)

10. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Toidu kategooria: Linnuliha

Köök: Kagu-Aasia

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 100 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Aurutamine
time icon Aeg
time icon 00:35 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi Väärtus Üksus
Terve kana 1,2 kg
enoki seened 50 g
Õlgseen 50 g
must seen 30 g
Porgand 100 g
Rohelise paprika mais 100 g
soola 20 g
Suhkur 20 g
Kana maitseainepulber 10 g
Roheline sibul 30 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid:
Vitamiinid:

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 16,9 kJ
Süsivesikuid 1,2 g
Paks 0 g
Valk 0,2 g
Vesi 0 g

Juhised

Pese kana ja marineeri soola, suhkru ja kana maitseainepulbriga.
Lõika porgand, pese ja leota musti šampinjone, pese enokisid, õlgseeni ja rohelise pipra maisi ning täida need kana kõhtu.

Mähi terve kana alumiiniumfooliumisse ja auruta 35 minutit või kasuta sensorit.

Soovitatavad tarvikud

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated