Retsepti üksikasjad

Kõrvalroad Aurutatud kreveti kook

10. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Toidu kategooria: Kõrvalroad

Köök: Kagu-Aasia

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 100 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Aurutamine
time icon Aeg
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 80 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi Väärtus Üksus
Hakkliha krevetid 1 kg
Kartulitärklis 50 g
Muna 2 tk
Küüslaugupulber 15 g
Sibulapulber 10 g
Suhkur 30 g
soola 15 g
Musta pipra pulber 5 g
Toiduõli 20 ml
Banaanileht 1 tk

Juhised

Sega kõik koostisosad kokku ja sõtku, kuni segu on kindel. Kata tihedalt kinni ja aseta 3 tunniks külmkappi.
Võta krevetid välja ja jätka sõtkumist 10 minutit.
Pese ja kuivata banaanilehed ning aseta need alumisele küpsetusplaadile või vormile. Pintselda banaanilehed õlikihiga ja vala krevettide segu.
Kata kinni ja auruta 20 minutit.
Kui krevetikoogid on umbes 90% ulatuses küpsenud, pintselda munakollase segu pinnale õliga, ära kata kinni ja jätka aurutamist. Pintselda iga 2 minuti järel, kuni munakollased on kadunud.

Soovitatavad tarvikud

vision_pan

vision_pan