Retsepti üksikasjad

Name: Praetud veiseliha selleri ja roheline pipra maisiga
Yield: 10
Cuisine: Kagu-Aasia
Ingredients: 1,0000 kg; 100,0000 g; 50,0000 g; 50,0000 g; 20,0000 ml; 30,0000 ml; 20,0000 ml; 30,0000 ml; 20,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 ml; 50,0000 ml; 10,0000 g

Veiseliha Praetud veiseliha selleri ja roheline pipra maisiga

10. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Toidu kategooria: Veiseliha

Köök: Kagu-Aasia

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Eelsoojendus:
190 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Kombinatsioon

50 %

Aeg

00:15 hh:mm

180 °C

100 %

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi	Väärtus	Üksus
Veise sisefilee viil	1	kg
Seller	100	g
Rohelise paprika mais	50	g
Maisijahu	50	g
Seesamiõli	20	ml
Austrikaste	30	ml
Tume sojakaste	20	ml
Riisivein	30	ml
Küüslaugupurustus	20	g
Pruun suhkur	20	g
soola	10	g
Toiduõli	20	ml
Puljong või vesi	50	ml
värskelt jahvatatud must pipar	10	g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: SESAME, Shellfish, Soy
Mineraalid: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5, Zinc
Vitamiinid: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Ühe portsjoni toiteväärtus	Väärtus
Energia	233 kJ
Süsivesikuid	8 g
Paks	10,2 g
Valk	26,8 g
Vesi	77,5 g

Juhised

Marineeri kõik koostisosad koos, välja arvatud seller, vein ja roheline pipar mais. Aseta emaileeritud GN konteinerisse ja prae 5 minutit. Lisa seller, roheline pipar mais ja küpseta veel 10 minutit. Viimistleda riisiveiniga ja puista peale jahvatatud musta pipart.

Soovitatavad tarvikud

emailitud_gn_konteinerid