Retsepti üksikasjad

Name: Hautatud part kääritatud tofuga
Yield: 10
Cuisine: Kagu-Aasia
Ingredients: 1,0000 kg; 180,0000 g; 500,0000 g; 100,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g; 1,0000 l; 10,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 ml; 10,0000 g

Linnuliha Hautatud part kääritatud tofuga

10. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Toidu kategooria: Linnuliha

Köök: Kagu-Aasia

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Eelsoojendus:
200 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Kombinatsioon

50 %

Aeg

00:30 hh:mm

200 °C

100 %

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi	Väärtus	Üksus
Puhas part	1	kg
Kääritatud tofu	180	g
Taro	500	g
Õlgseened	100	g
Sidrunheina varred	30	g
Hakitud küüslauk	30	g
Kookosmahl	1	l
soola	10	g
Pruun suhkur	30	g
Toiduõli	30	ml
Hakitud punane tšilli	10	g

Juhised

Pese part ja lõika see suurteks tükkideks. Marineeri kääritatud tofu, suhkru, soola ja hakitud tšilliga.

Koori ja pese taro ning marineeri õli ja soolaga. Prae kuldpruuniks.
Lisa pardile hakitud küüslauk ja prae seda 3 minutit, lisa kookosmahl, sidrunheina varred ja hauta 20 minutit. Lisa taro, praetud tofu ja õlgseened ning küpseta veel 7 minutit.

Soovitatavad tarvikud

Gn_container_stainless_steel_full