Retsepti üksikasjad

Veiseliha Vietnami hautatud veiseliha (Bo Kho)

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Toidu kategooria: Veiseliha

Köök: Kagu-Aasia

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 180 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Kombinatsioon
50 %
time icon Aeg
time icon 45:00 mm:ss
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi Väärtus Üksus
Veiseliha koivakuubik 800 g
Veiselihapadruni kuubik 400 g
Küüslauk 20 g
Ingver 40 g
Kalakaste 30 ml
Viie vürtsi pulber 15 g
Kaneelipulber 10 g
Taimeõli 30 ml
Porgand 200 g
Sibul 1 tk
Karri leht 50 g
Basiilik 20 g
Karripulber 30 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid:
Vitamiinid:

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 29,2 kJ
Süsivesikuid 1,6 g
Paks 0 g
Valk 0,2 g
Vesi 0 g

Juhised

- Marineeri kõik koostisosad ja lase üleöö seista.

- Lase eelsoojenduseks.

- Prae marineeritud veiseliha 4 minutit, lisa hautatud koostisosad ja jätka küpsetamist 45 minutit või kontrolli pehmust.

- Kui veiseliha on küps, kaunista sibulaviilude ja värske basiilikuga.

Soovitatavad tarvikud

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full