Retsepti üksikasjad

Name: Grillitud seakaela salat (Tai)
Yield: 10
Cuisine: Kagu-Aasia
Ingredients: 1,0000 kg; 50,0000 ml; 50,0000 ml; 20,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 g; 70,0000 ml; 100,0000 g; 30,0000 ml; 130,0000 ml; 10,0000 g; 30,0000 g

Sealiha Grillitud seakaela salat (Tai)

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Toidu kategooria: Sealiha

Köök: Kagu-Aasia

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Eelsoojendus:
200 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Kuum õhk

100 %

Aeg

00:10 hh:mm

200 °C

100 %

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi	Väärtus	Üksus
Seakael	1	kg
Austrikaste	50	ml
Kerge sojakaste	50	ml
Jahvatatud riis	20	g
Ingveripasta	30	g
Küüslaugupasta	20	g
Õli	70	ml
Sibulaviil	100	g
kalakaste	30	ml
Tamarindi mahl	130	ml
Jahutushelbed	10	g
Pruun suhkur	30	g

Juhised

- Marineeri kõik koostisosad, välja arvatud tamarindimahl, tšillihelbed, pruun suhkur ja sibulaviil, seejärel pane 30 minutiks külmkappi.
- Palun aseta grill grillile ja oota eelsoojendust.
- Kui soovitud temperatuur on saavutatud, aseta seakael grillile ja grilli 10 minutit.
- Kui see on küps, lase jahtuda ja lõika õhukesteks viiludeks.
- Sega tamarindimahl, tšillihelbed, pruun suhkur kastme jaoks ja sega kokku seakaela ja sibulaviiluga. - Kaunista koriandrilehtede, Tai basiiliku ja röstitud riisipulbriga.

Soovitatavad tarvikud

nägemine_grill