Retsepti üksikasjad

Sealiha Grillitud seakaela salat (Tai)

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Toidu kategooria: Sealiha

Köök: Kagu-Aasia

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 200 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi Väärtus Üksus
Seakael 1 kg
Austrikaste 50 ml
Kerge sojakaste 50 ml
Jahvatatud riis 20 g
Ingveripasta 30 g
Küüslaugupasta 20 g
Õli 70 ml
Sibulaviil 100 g
kalakaste 30 ml
Tamarindi mahl 130 ml
Jahutushelbed 10 g
Pruun suhkur 30 g

Juhised

- Marineeri kõik koostisosad, välja arvatud tamarindimahl, tšillihelbed, pruun suhkur ja sibulaviil, seejärel pane 30 minutiks külmkappi.
- Palun aseta grill grillile ja oota eelsoojendust.
- Kui soovitud temperatuur on saavutatud, aseta seakael grillile ja grilli 10 minutit.
- Kui see on küps, lase jahtuda ja lõika õhukesteks viiludeks.
- Sega tamarindimahl, tšillihelbed, pruun suhkur kastme jaoks ja sega kokku seakaela ja sibulaviiluga. - Kaunista koriandrilehtede, Tai basiiliku ja röstitud riisipulbriga.

Soovitatavad tarvikud

nägemine_grill

nägemine_grill