Retsepti üksikasjad

Munad Kolmevärvilised aurumunad

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Toidu kategooria: Munad

Köök: Kagu-Aasia

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 100 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Aurutamine
time icon Aeg
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi Väärtus Üksus
Pardimunad 5 tk
Sajandi pardimunad 3 tk
Soolatud pardimunad 3 tk
Hakkliha 150 g
Suhkur 30 g
kalakaste 20 ml
Toiduõli 10 ml
Hakitud kevadsibulad 30 g
Musta pipra kroos 5 g
Munakollased 2 tk

Juhised

Löö värsked pardimunad kaussi, lisa kuubikuteks lõigatud saja-, soola- ja hakkliha, roheline sibul, maitseained ja sega korralikult läbi, et saja- ja soolatud munad ei puruneks.

Määri õli kandikule ja vala segu peale.
Kata kinni ja auruta 20 minutit. Sega munakollased, õli ja klopi korralikult läbi. Vala munakollase segu peale ja auruta veel 10 minutit ilma kaaneta.

Soovitatavad tarvikud

vision_pan

vision_pan